La bodega de Alboloduy
Las raices
· LOS VINOS DE LA ENÓLOGA CRISTINA CALVACHE CONQUISTAN 12 MEDALLAS EN EL AÑO 2009 SITUANDOSE A LA CABEZA DE LOS VINOS ANDALUCES Y ENTRE LOS MEJORES DE ESPAÑA
7 Medallas de Oro, 4 de Plata y 1 de Bronce repartidas entre los distintos vinos de la “Colección Cristina Calvache” son la excelente cosecha de premios obtenidos en los mas prestigiosos concursos de vinos de Europa:
• Berliner Wein Trophy: 1 ORO
• Vinalies Internationales Paris: 1 ORO y 1 PLATA
• Concours Mondiale de Bruxelles: 1 ORO
• International Wine Challenge London: 1 BRONCE
• Mundus Vini, Alemania: 2 OROS
Y de Andalucia:
• Premios Mezquita, Cordoba: 1 ORO y 1 PLATA
• Cinve 09, Sevilla: 1 ORO y 2 PLATAS
Esta excelente cosecha sumada a las anteriores de 2007 y 2008 conforman un palmarés de una treintena de premios internacionales que, a dia de hoy, situan a esta joven bodega almeriense entre las mas premiadas de España.
Causa sorpresa sobre todo por las dificultades que supone desarrollar este proyecto en una zona desconocida en el panorama vitivinícola nacional y tambien porque es una mujer, y además muy joven, el alma de esta bodega familiar que a base de mucho esfuerzo y tesón se va abriendo camino en el difícil mundo de la comercialización.
Cristina Calvache, enóloga, dirige este proyecto de la familia Calvache, familia emprendedora donde las haya, desde el pueblo de Alboloduy en la Ribera del Andarax (Almeria).
Con una amplia formación académica, es Ingeniera Técnica Agrícola por la Universidad de Almeria, Licenciada en Enología por la Universidad de Cordoba y Master en Viticultura, Enología y Gestión de Bodegas por la Escuela Superior de Enología del Pais Vasco, complementó sus estudios con muchos meses de prácticas en varias bodegas de la Rioja, destacando entre ellas Viña Ijalba, con cuyo enólogo Cesar compartió muchas horas de trabajo y aprendizaje y a quien le está profundamente agradecida por el tiempo que le dedicó y lo mucho que aprendió de él.
Según Cristina, el secreto de estos éxitos se fundamenta en un tipo de viticultura respetuosa con el medio ambiente en que solo se emplean productos naturales, practicada sobre viñedos estratégicamente situados en las zonas altas del Valle del Andarax y Alboloduy, bien soleados y ventilados, lo que impide la aparición de enfermedades, consiguiendo de esta forma una uva de primerísima calidad que después se vinifica en bodega de una forma muy personalizada dependiendo de las características propias de cada variedad y de cada viñedo.
7 Medallas de Oro, 4 de Plata y 1 de Bronce repartidas entre los distintos vinos de la “Colección Cristina Calvache” son la excelente cosecha de premios obtenidos en los mas prestigiosos concursos de vinos de Europa:
• Berliner Wein Trophy: 1 ORO
• Vinalies Internationales Paris: 1 ORO y 1 PLATA
• Concours Mondiale de Bruxelles: 1 ORO
• International Wine Challenge London: 1 BRONCE
• Mundus Vini, Alemania: 2 OROS
Y de Andalucia:
• Premios Mezquita, Cordoba: 1 ORO y 1 PLATA
• Cinve 09, Sevilla: 1 ORO y 2 PLATAS
Esta excelente cosecha sumada a las anteriores de 2007 y 2008 conforman un palmarés de una treintena de premios internacionales que, a dia de hoy, situan a esta joven bodega almeriense entre las mas premiadas de España.
Causa sorpresa sobre todo por las dificultades que supone desarrollar este proyecto en una zona desconocida en el panorama vitivinícola nacional y tambien porque es una mujer, y además muy joven, el alma de esta bodega familiar que a base de mucho esfuerzo y tesón se va abriendo camino en el difícil mundo de la comercialización.
Cristina Calvache, enóloga, dirige este proyecto de la familia Calvache, familia emprendedora donde las haya, desde el pueblo de Alboloduy en la Ribera del Andarax (Almeria).
Con una amplia formación académica, es Ingeniera Técnica Agrícola por la Universidad de Almeria, Licenciada en Enología por la Universidad de Cordoba y Master en Viticultura, Enología y Gestión de Bodegas por la Escuela Superior de Enología del Pais Vasco, complementó sus estudios con muchos meses de prácticas en varias bodegas de la Rioja, destacando entre ellas Viña Ijalba, con cuyo enólogo Cesar compartió muchas horas de trabajo y aprendizaje y a quien le está profundamente agradecida por el tiempo que le dedicó y lo mucho que aprendió de él.
Según Cristina, el secreto de estos éxitos se fundamenta en un tipo de viticultura respetuosa con el medio ambiente en que solo se emplean productos naturales, practicada sobre viñedos estratégicamente situados en las zonas altas del Valle del Andarax y Alboloduy, bien soleados y ventilados, lo que impide la aparición de enfermedades, consiguiendo de esta forma una uva de primerísima calidad que después se vinifica en bodega de una forma muy personalizada dependiendo de las características propias de cada variedad y de cada viñedo.