La bodega de Alboloduy

Propiciada por estas últimas circunstancias surge la idea en nuesto ámbito familiar de establecer una bodega con el carácter de pequeña empresa familiar en el año 2004 con la pretensión legítima de ser heredera de la tradición vitivinícola de Alboloduy, produciendo los vinos que dieron fama al pueblo, e incorporando nuevos caldos basados en las nuevas variedades de uva que han demostrado una extraordinaria adaptación a las condiciones orográficas y climáticas de esta tierra.

El principal objetivo de nuestra bodega es recuperar esa antigua tradición y volver a cultivar viñas en esta zona de Montenegro tan peculiar, con unas características excelentes para su cultivo, por sus condiciones de clima, suelo y altitud, que nos permitan elaborar unos vinos con ese carácter propio, en el estado más puro de la calidad.

El segundo objetivo es recuperar la tradición de ese buen vino que siempre se ha hecho en nuestro pueblo, y que con la marca Loma del Viento, será el buque insignia de nuestra bodega.

Y por último, la elaboración de otras variedades de vinos blancos y tintos, bajo la denominación de “Vinos de la Tierra Ribera del Andarax”, denominación geográfica en la que estamos enmarcados.

La Bodega está situada en el Paraje de Alcozáyar, justo a la entrada del pueblo. Dispone de una sala de fermentación con depósitos de acero inoxidable con cámara de refrigeración con una capacidad actual de 80.000 l. de vino y dos salas de crianza con barricas de roble americano y francés, así como de moderna maquinaria para el estrujado y despalillado de la uva, prensa neumática, bombas de vendimia y de trasiego
y línea de embotellado y etiquetado.

Nuestra producción actual es de unas 80.000 botellas/año de las cuales una parte importante se destinan a vinos de crianza y reserva que no estarán disponibles hasta dentro de 2 ó 3 años; por tanto nuestra producción, de momento, es limitada; preferimos comenzar despacio produciendo vinos de máxima calidad que aporten algo nuevo y original al mundo de los vinos de nuestra provincia, para posteriormente ir creciendo poco a poco a medida que el mercado nos lo vaya demandando.